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HOME  바다사랑방
작성일 : 2017-05-22 14:51
깜팽이(쏨뱅이)
글쓴이 : 바다목장
조회 : 1,094
깜팽이(쏨뱅이)





흑갈색, 적갈색 바탕에 5개 전후의 짙은 암갈색 가로띠가 있으며 옅은 회색 둥근 반점이 산재해 있다. 머리에 짧고 강한 가시들이 발달해 있다. 연안 암초 바닥에 서식하며 텃세가 강한 어종이다. 겨울부터 봄에 걸쳐 새끼를 낳는 난태생어이다. 몸길이는 30㎝ 전후이며 우리 나라 전 연안과 일본, 동중국해에 서식한다. ‘죽어도 삼뱅이’란 말이 있을 정도로 맛이 있는 고기로 소문나 있다.
네이버펌



우럭낚시를 하다보면 심심치않게 올라오는 어종이 깜팽이(쏨뱅이)입니다.


보통은 작은고기로 먹을것이 없다고 버리지요.


근데 버리지 마세요.


작아도 정말맛있는 고기입니다.


우럭과 함께 튀겨놓으면 우럭엔 손이 가질 않는 맛잇는 어종입니다.


잡아서 비늘만 벗기고 간을해 말리지 않은상태로 튀겨먹어도 맛이있습니다.


튀김을 할때 후라이팬에 충분히 기름을 두르고해야 맛이 더합니다.


오늘 잡은 깜팽이튀김 사진을 올려봅니다.


tn_20170522_142300.jpg





[이 게시물은 바다목장님에 의해 2017-05-25 00:00:51 투어자료실에서 이동 됨]

 
 

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